Navegar en modo texto, es posible, es necesario :(

A los problemas, soluciones. Tras mudarme, las redes wifi abiertas cercanas a mi ordenador se pillan mucho peor, por lo que, para poder navegar sin eternizarme he tenido que optar por el modo texto. Nada de imágenes y nada de estilos. Todo, tal cual, y a pelo pelote. El resultado estético es pobre. Más que pobre, miserable, pero quien ajos come, se pica.
Para poder navegar en modo texto, sin necesidad de recurrir a navegadores como el Lynx (no sé poner enlaces en modo texto...) hemos de ir (en el firefox, por lo menos):
1º "Fuera imágenes"
Herramientas> Opciones> Contenido> Desseleccionar la opción descarga automática de las imágenes.
Esto nos impedirá ver las fotos de El Mundo, las cabeceras de los blogs que visitamos y todas las imágenes (sí, las subidas de tono, también).
2º "Fuera estilos"
Si algo hace bonito a una página esos son sus estilos, sin embargo, también hay que descargárselos y con una conexión puenteada, hasta el aire pesa.
Para quitar los estilos. Ver> Estilo de página > Sin estilo de página.
Y con esto, queridos míos, ya tenéis garantizada la descarga de texto en un tiempo entre aceptable y suficiente. Eso sí, si sois sensibles a la estética y os conmueven los cuadros expresionistas, será mejor que quizás mantengáis todo como estaba y aprovechéis para barrer, que es lo que hasta el momento venía haciendo yo entre página y página.
MORALEJA: Las motas de polvo agradecen el modo texto.
Sigo pensando... (eso sí, en modo texto)

Estrellas Michelín, calidad y oscurantismo

La Guía Michelín, valorando la “calidad” desde hace más de 100 años

La calidad parece ser objetiva, siempre y cuando se sigan unos criterios previamente definidos. Sin embargo, antes de que apareciesen muchas empresas certificadoras como Applus o Aenor, el fundador de Michelín, un activo gastrónomo, creó la Guía Michelín en 1900. Desde entonces, y hasta hoy, la fama de la Guía Michelín no ha ido más que en aumento. Fama que incrementa, incluso, las críticas a la misma.

Fue la Guía Roja Michelín la que, en 1931, según wikipedia, en 1926, según Terra, estableció la valoración de 1, 2 y 3 estrellas para valorar la calidad de los restaurantes. Según la página de la Guía Michelín (en inglés):
1*: Un muy buen restaurante dentro de su categoría.
2*: Excelente cocina, merece un desvío.
3*: Cocina excepcional, merece la pena el viaje.
(Traducciones así, de aquella manera, por mí)
Una búsqueda por la red no nos devolverá demasiados resultados fiables sobre cómo y bajo qué criterios se conceden unas estrellas cuya concesión implica un antes y un después en la carrera profesional de un restaurador. En la propia página de la Guía Michelín se nos explica cómo lo hacen, pero no muy bien qué criterios objetivos se siguen para valorar un plato como excelente y conceder tal o cual estrella a ese restaurante. Según Michelín, los criterios que se valoran en un restaurante o un hotel son los siguientes:
1.- La calidad de los productos.
2.- El dominio sobre el sabor y la cocción.
3.- La "personalidad" de la cocina.
4.- El aspecto económico.
5.- La coherencia entre las visitas.

Según puede leerse en el siguiente artículo de El Mundo, «Durante un año entero, un grupo de especialistas contratados por Michelín trabajan sin descanso analizando restaurantes y hoteles de nuestro país. Es un grupo muy heterogéneo; un grupo formado por gente muy metida en la gastronomía y otros no; un grupo que va desde el joven de 30 años al adulto de 50, incluso algunos que ya están jubilados mandan alguna vez sus valoraciones gratuitas sobre ciertos establecimientos». Es Ángel Pardo, responsable de relaciones externas de la Guía quien hace estas declaraciones, así mismo, continúa diciendo: “Las estrellas se conceden tras haber visitado el restaurante en diversas ocasiones. La calidad de las materias primas con las que se elabora un plato y el perfecto maridaje de sabores, texturas y aromas, son algunas de las cosas que los investigadores tienen en cuenta cuando se plantean proponer a un restaurante como candidato a una estrella”.
Para concluir, y no extenderme demasiado, decir que la estrategia de Michelín es jugar con el silencio, tal y como hace Coca-Cola. Las recomendaciones siguen siendo una de los principales factores a la hora de inclinarnos por uno u otro producto, uno u otro restaurante. Michelín, con más de 100 años de experiencia, podrá no tener un criterio claro, objetivo, regulado, pero de lo que no parece haber duda es que, año tras año, sus valoraciones trastocan el sector gastronómico.

NOTA: Este texto es un trabajo para el Módulo de Calidad del Curso de Creación de Empresas de la EOI que estoy haciendo para sacar "palantre" la empresa ecobisutera de mis desvelos. Ahora ando precisando el precio de mi producto. ¿Sabéis que los gastos mínimos, fijos, mensuales de mi idea se elevan hasta los 600€? Ahora, como comento en el trabajo, estoy pasando de pensar que al trabajador se le explota a pensar que tengo que buscar trabajadores dispuestos a ser explotados. Y entonces, me aprieto el cilicio para alejar esos oscuros pensamientos capitalistas de mi esponjosa mente. ¡Fute, fute! :)

Sigo pensando...

¿Una ameba, un paramecio?

NO.

¡SAN FERMÍN!

Windows XP... El silencio

Sólo hay dos cosas que no soporto de mi ordenador. Uno, su ventilador y dos, las músiquitas de inicio y fin de Windows. La primera no la puedo solucionar. La segunda, acabo de hacerlo.

Si quieres quitar la música que suena al iniciar/cerrar sesión en tu windows (al menos en el XP), has de hacer lo siguiente:

1.- Ir a Inicio
2.- Ir a Panel de Control (visión clásica. Lo clásico manda)
3.- Pinchar en dispositivos de sonido
4.- Pinchar en la pestaña "Sonido"
5.- En el listado de acciones y sonidos ir a "Iniciar Windows" y en el listado de "Sonidos" seleccionar (Ninguno).
6.- Repetir esta operación con "Salir de Windows"
7.- Aceptar y listo para ser servido.

Si os ilusiona podéis ponerle la musiquilla que queráis entrando y seleccionando un archivo a través de examinar. Eso sí, no se os ocurra ponerle una canción, porque hasta que no acabe esta, el ordenador no se cierra.

Sigo pensando...

Aquí huele a muerto...

Hay iniciativas que nacen muertas. Por mucha peseta que le metas, muerta queda. Ahora mismo estoy trabajando en uno de esos cadáveres. Y por más que miro el proyecto, le tomo el pulso, no logro animarme. No insistas. ¡Está muerto! Sin embargo, el cliente, que lo ve todo muy rosa palote, cree en ese proyecto y a nuestra empresa nos corresponde revivirlo. Vamos, algo así como darle un chute de adrenalina a lo Pulp Fiction (a veces me sorprende lo científicas que pueden sonar mis palabras).

Ahora mismo me han encargado un informe sobre los nichos (veis como está muerto) a los que puede optar este portal. Vaya por delante que pocos. Es evidente que lograr notoriedad con las palabras fijadas por el cliente es más difícil que ver a España pasar de cuartos (ay... esta expresión ya no puede usarse). Mi tablón al que agarrarme en este naufragio, es "convencer" al cliente de que hay que olvidarse de lo que hace el portal y meter la marca en la cabeza de los usuarios. Que conozcan el portal, pero que busquen/tecleen la marca, no los servicios. Sirva de ejemplo el portal youtube y su servicio vídeos en internet.

Sigo pensando...

Y mi madre sacó la bandera

De la que regresaba de celebrar la victoria veo en la ventana los colores de España. ¿Mi madre ha puesto la banderuca? No puede ser. Ella, tan poco futbolera, tan poco dada al patrioterismo... y sin embargo, ahí plantó, entre sus geranios, la banderuca para celebrar con todo Oviedo que, por fin, tras más de 40 años, España volvía a ser campeona de Europa. ¡Qué grande yes, madre!

Sigo pensando...

La calculadora de tarifas Idea-sugerencia para HC Energía

Estoy calculando los gastos fijos que tendrá mi empresa si esta sale adelante. Uno de ellos será la luz. Aunque intentaré que todo el proceso sea mecánico y accionado por la fuerza del agua, es evidente que algo de luz se consumirá. Entro en la página de HC Energía, la compañía eléctrica con mayor presencia en Asturias ("la de toda la vida", argumento muy racional;)), busco, rebusco y no encuentro una información que me satisfaga. No sé muy bien apreciar la diferencia entre un negocio y una empresa (ellos sí) y, luego, cuando doy con información sobre tarifas hablan sobre consumos de potencia, alquileres de equipo y la madre que me trujo.

Ahora, mi idea sugerencia. Una calculadora de tarifas que te guíe y, al final, para los datos introducidos te recomiende una tarifa eléctrica, te dé la posibilidad de contratarla o ampliar información con algún comercial.

Si la página de HC Energía no me ha sido útil, la de iberdrola me ha echado para atrás de primeras: ¡Qué autobombo! Una cosa es crear valor para el accionista y otra olvidar que los clientes y los posibles clientes también existen. Endesa, ídem de ídem. Además, pincho en clientes y mi bloqueador de pop-ups (¿aún usan emergentes?) no me deja abrirlo ¡tremendo! Curiosamente, en google, al buscar endesa, éste nos devuelve un resultado de "Endesa Online - Hogares", pero desde la página de endesa.es no la enlazan. ¿Cómo es posible?

Además, ¿cómo se les ocurre titularlo "Endesa Online - Hogares" si luego resulta que también hablan de empresas y negocios? Por fortuna, aunque hay que buscarlo un poco, Endesa tiene un calculador de tarifas para empresas. ¡Mierda! ¡El enlace no está habilitado! Pero, pero, pero... ¿me quieren dar el día?

Menos mal que hoy seremos campeones de la Eurocopa. ¿O no?

Sigo pensando...

La Calle Mon de Oviedo y las ideas muertas

La "Ibiza del Norte" tiene un problema, los RRPP de la calle Mon. Para aquellos que no son de Oviedo, decir que esta calle es donde más bares nocturnos hay y por donde más salen los jóvenes ovetenses en edad de merecer. La competencia es atroz. No hay bajo comercial que no sea un disco-pub. Y todo disco-pub que se precie ha de tener su RRPP.

Si pasas por esa calle, a cada paso que des, serás detenido por uno de estos jóvenes RRPP que, ni cortos ni perezosos, te repetirán la cantinela de todas las semanas. Siempre lo mismo. "¡¿Qué chicos, unos chupitillos en el Tutank'mon?!" "Chavales, os animáis a jugar al juego de las bolas en la UNI?", "¿Unos dados? Si sale tu número la copa te sale gratis", "Hola, chicos, os invitamos a una copa si encontráis la tuerca que encaje en vuestro tornillo". STOP. BASTA. Y entonces te juras que nunca más volverás a pasar por la calle Mon. ¿Nunca? Hasta ayer. ¿Y se pueden creer que hará meses que no pasaba por ahí y seguían con la misma cantinela?

No sé, quizás yo sea muy asín de aquella manera, pero nada me produce mayor fastidio que un asalto en plena calle para ofrecerme lo de siempre. A la gente, como suele decir Juan Sánchez, le gusta que la sorprendan. Estoy de tuercas, daditos, chupitos y descuentos hasta arriba. Además, coño, yo soy de Mahou y para las Mahous nunca hay, ni descuentos, ni promociones, ni peras con canelones. ¿Por qué nos tratan tan mal a los bebedores de Mahou? En las cervecerías o pubs pseudocélticos nos miran torcío porque pedimos la cerveza los pobres y en los bares de copas nadie se acuerda de nosotros. ¡¡¡Mahou, quiero que me sorprendas!!! ;)

Sigo pensando...

¿Me llamarás?

Además de habérseme pegado la melodía de este anuncio, el "¿Me llamarás?", me ha calado muy "jondo". Un anuncio curioso que, en mi caso, ha servido para que tenga la marca Chips Ahoy en mi cabeza y el "¿Me llamarás?" como coletilla.

"Estoy súper bueno... Yo soy súper ¡Sexy! Soy lo que te gusta a ti. Si quieres mi cuerpo dame un buen muerdo."
Por cierto, la canción es "Do ya think i'm sexy" de Rod Stewart.
Sigo pensando...

Deposicionamiento

No llevo mucho tiempo trabajando en este asunto y ya percibo ciertas cosas. El dolor de espalda es una de ellas. Signo evidente de que me posiciono mal en la silla. Los buscadores ofrecen 10 resultados por término de búsqueda (salvo que el usuario determine otra opción). Son muchas las empresas con web y/o tienda online que quieren aparecer, no sólo en la primera página, sino entre los cinco primeros resultados. Y miren, una cosa es evidente, si hay siete mujeres por cada hombre, hay por ahí uno que tiene todas las mías. En 5 sillas no caben 6 culos si lo quieren ver de otra forma algo más descansada.
Llegará un momento que la optimización del código, la adecuación del contenido con las meta y el resto de acciones para posicionar una web se quedarán cortas para lograr ese objetivo de forma natural porque todas harán lo mismo. De hecho eso ya es insuficiente. De hecho lograr unos enlaces es insuficiente. De hecho aparecer y que entren es insuficiente. El futuro del posicionamiento no pasa por el modo de colocar el producto (que también), pasa por el producto en sí y por la vida online/offline que el empresario quiera y sepa darle.
Veo el posicionamiento como ese peasho de foco de luz de los puticlubs que, a kilómetros de distancia, cualquier hombre es capaz de ver desde la soledad de su conducción. Ey, estoy aquí, moreno. Y conforme te acercas, aparecen los sugerentes neones, el nombre seductor: "Ambrosía night-club". No hay duda. Eso es un puticlub. Nadie puede decir que no ha conseguido el objetivo de atraer al macho solitario cual lámpara a polilla. ¿Está bien posicionado ese puticlub? Parece que sí. Sin embargo, por muchos neones, focos y nombres que le pongas al club, si no renuevas las chicas, los clientes terminarán cansándose y yéndose a otro puticlub. Porque puticlubs, como páginas web, hay para aburrir.
Hay que lograr posicionarse, sí, por supuesto, pero de nada sirve meter más neones al puticlub si tu producto no seduce al putero.
Sigo pensando...
Y ahora, a ver a España contra Rusia.

El triunfo de las malas ideas IV, el water eléctrico

Si lo quieres frito, electrocútalo, si lo quieres moderno, electrifícalo. Trabajo en un edificio "inteligente". Fue diseñado para optimizar el consumo eléctrico, ser ecológico y todo esa buena onda natural. Hasta el jardincillo parece un rollo de estos asiáticos zensumadre de mírame y no me toques. Sin embargo... le faltan cortinas (debe ser que almacena el calor de todo el año para soltarlo en invierno), barandillas para los desniveeeeeeeeles y posamanos para bajar y subir las escaleras como Dupont manda. Eso sí, las paredes de estas son de un rugoso granito para, si te caes, te quedes pegado cual pelusilla al velcro.
Pero... todo esto se queda corto ante el cénit de la modernidad. El antes y el después del progreso humano. ¡La llegada de la luz a los sanitarios del señor Roca!
Ya he comentado que a la gente le pierde calcar botones. Les pone. Este water tiene dos. Supongo que el pequeño es para las aguas menores (el meao de toda la vida) y, el grande, para las mayores o popó. Suponiendo, suponiendo concluyo que el único sentido práctico para incorporar un motor (repito, un motor) a la cisterna es ahorrar agua. Sin embargo... por más que pienso mientras estoy desocupado, que no desocupando, esa justificación no me cuadra. Y es que... ¿cuánta agua hace falta para producir la energía necesaria para mover el motor que desocupa y vuelve a llenar la cisterna? Y siguiendo en la línea de gastos... ¿por qué pagar luz por algo que antes se conseguía con principios físicos elementales y ¡viva el aquapark zurullesco!? Y... ¿qué pasa si el motor se estropea? ¿Cuánto cuesta repararlo? Yo, que he reparado pares y pares de sanitarios me veo fuera del mercado de las chapucillas. Ahora habrá que hacer un curso de electrofontanería. La hostia. No hay derecho. No lo hay.

Otras malas ideas triunfantes:
El soplahojas
La apertura electrónica
No más clavos

Sigo pensando...

Dj SMS

Si hace años había gramolas y eran los clientes los que por unos centavos elegían los temas que sonaban en el bar, ¿por qué hoy día no se hace algo parecido? ¿Por qué no permitir que el 25% de la música de un disco-bar la elijan los clientes mediante SMS?
Una pantalla grande con las opciones, los códigos, el número, el orden de las canciones, el estado de las votaciones, cuándo va a sonar la elegida, cuenta atrás, sorteo de consumiciones y otras cosillas para quien participe. Y, luego, por qué, no, descárgate esa canción como tono para tu móvil. Tiene algunos inconvenientes como el efecto: "jopes, no ha salido la mía", aunque bueno, si puedo ganar una consumición, una camiseta, etc...
Ah, imprescindible, que haya cobertura en el bar.
¿Y cuál elegiría yo, si pudiera?
Esta, "proper education" de Eric Prydz, una versión de Pink Floyd. No seáis pinkfloyds y menead el bullarengue con él.

Sigo pensando...

Querido diario... ; )

Es la primera vez que echo gasolina dos días seguidos. 10 euros. Calculo que el viaje Oviedo-Gijón me sale sobre 5 si voy a 100, a más si le piso hasta los 140. La economía tiene más influencia que los radares, las multas o los puntos... El bolsillo manda. En la Y, a 100 no más, compadre.
He descubierto que las salchichas cocidas industriales pasan por escáneres de metales antes de ser distribuidas. Los motivos los intuyo, que una empresa lo reconozca: impresiona.
He descubierto un orinal para niños que cuando éstos mean suena una música. Lo llaman orinal educativo. Después de la pegatina en la taza del wc para que los paisanos apunten allí y no salpiquen, creo que no ha habido un avance igual en el mundo de los sanitarios.
He leído sobre branding, marcas de culto y cosas de esas. Aburrido. Además, un tipo dijo que los morgan eran algo más que los ferrari. Deben serlo. Es la primera vez que oigo hablar de los coches morgan. Inculto que es uno.
He topado con los parking de dominio o la parte guarripeich del internés.
He visto una valla publicitaria de Vital Dent con parte de la misma mordida y el lema: "cómete el mundo" o algo así.
A todo el mundo le sorprende que un "periodista" esté trabajando en una empresa informática. Mi madre ya no me dice eso de: "¿Por qué no vas a La Nueva España?". Por cierto, me pseudo-independizo.
He tenido reunión de proyecto y el tutor ha insistido en que mi idea es buena porque mi producto es único y exclusivo. Aprovechando el Pisuerga, la clave de que llegue a triunfar no está en la productividad (que será escasa), sino en la "milonga" con que vista al producto. Lo intangible.
Me está interesando la usabilidad aún más. Las cosas prácticas y sencillas y que la gente no se pierda. He de reconocer que a veces se exagera un poco diciendo que el usuario tiene miedo a determinadas páginas. ¿Miedo? Pues sí, auténtico pavor. ¡Bu!
He visto dos incendios esta semana. Un coche en una glorieta y una tienda en Oviedo. Me encanta el olor a quemado. Por fortuna, en el trabajo he tenido la charla sobre prevención de riesgos laborales y ya sé cómo usar un extintor.
Y este finde... a escribir sobre José Tomás, a informarme sobre cuánta pasta necesito para adquirir un molino, calcular la productividad y leer sobre la innovación en la bisutería, a cerrar los bares ovetenses y a ver "al España" contra Suecia y, sobre todo y, ante todo, ver subir al Sporting de Gijón. Porque se lo merecen. Esta vez sí.
Y ná más. Hasta que no organice mi vida, mis tiempos y mis cosas, creo que no podré actualizar convenientemente este bluf.

Sigo pensando...

De hoy en siete días...

El anuncio que te ve,
sobre el uso de cámaras de vídeo en carteles publicitarios, gadgetoblog
Análisis SEO,
sobre el análisis preposicionamiento, raquelfranco.wordpress.com
Packaging mortuorio,
anécdota, blogdedisenadoresypublicitarios.com
Nueva publicidad móvil: promo-tonos,
sobre la explotación comercial de la espera, sehaidoyamama.blogspot.com
Chrysler: "marketing petrolero",
interesante iniciativa de Chrysler, enriqueburgos.com
Brecha digital: RSS o la maravilla de la sindicación
explicación necesaria sobre uno de los elementos clave de la web 2.0, interactividad.org

Sigo leyendo (menos... eso sí :( )

Cuatro me ha secuestrado

Aún me dura la sensación de partido interruptus que me quedó cuando el árbitro del Suiza-R.Checa pitó el final sin yo esperarlo. Este partido fue un sinvivir. Cuatro mostró esporádicamente el marcador y el tiempo transcurrido. Esto, como supondréis, genera mucha incertidumbre y te obliga a no cambiar de canal. Fatal, osea :(

Sigo pensando...

PD: ¿Sería posible que el marcador de los partidos de tenis aumentase de tamaño? Vale que soy miope y mi televisor no es full hd, pero vamos...

¿Qué es y para qué sirve un robots.txt?

Un robots.txt es un archivo (sí, del bloc de notas) donde indicamos a los robots (o arañas) de los buscadores, los ellos que rastrean la red, qué contenidos queremos que indexen y cuáles no. De esta manera evitamos que páginas que no nos interese posicionar interfieran en el posicionamiento del resto (o eso dicen). Además, podemos decidir qué robots no deseamos que nos visiten. Al parecer, sus rastreos consumen ancho de banda.

Hay decenas de decenas de robots. Sin embargo, como sabréis por vuestras estadísticas, la mayoría de las visitas proceden de google, yahoo y msn.

Google te explica cómo crear el robots.txt de tu sitio. Una vez hecho podrás modificarlo cuando quieras y tendrás que alojarlo en directorio raíz de tu sitio: tudominio.es/robots.txt.
El robots.txt de El Mundo:

El "Usser-agent:" es la denominación del robot. El de Google es el googlebot, pero no bloquees totalmente a Google!!! ;). El asterisco significa que todos los robots están obligados. Sorpréndete viendo cuántos robots hay.

El Disallow:" es la orden, "no seguir". Lo que está entre las barras son directorios que El Mundo considera que los robots no deben indexar. Por eso nunca encontraréis en google un comentario hecho en uno de sus foros.

Estas dos son las órdenes más sencillas de un robots.txt.

También puedes indicar estas órdenes en las metatags del código de cada página que no quieras que se indexe. Cómo no, google también nos explica cómo usar las metatags de nuestro código.

Sigo pensando...

Permanezcan atentos a... interactividad.org

Acabo de leer un texto de Marc Cortés. Se plantea aportar su granito de arena para reducir la brecha digital. Para ello publicará una serie de artículos explicativos sobre la web 2.0 y sus utilidades.
Comenzará con el RSS y los feed, eso que todos te invitan a agregar en tu lector RSS pero nunca te explican cómo ni dónde.
Lo dicho, permanezcamos atentos a Marc Cortés y su iniciativa.

Sigo leyendo...

El Museo de Aceitunas "La Española"

Si os gustan las gráficas, las tipografías, las marcas comerciales, el etiquetado, la publicidad en general, rediós, no podéis dejar de visitar el museo de Aceitunas "La Española".

En su museo virtual podéis conocer la evolución de esta marca desde su fundación hasta hoy. Además de concluir la visita con un vídeo corporativo que incide en la creacción de marca y en la publicidad, casi tanto como en el producto que vende.

www.comoninguna.com (como no podía ser de otra manera).

Sigo pensando...

El anuncio del Renault Koleos

Renault ha lanzado un anuncio para crear expectación cara a la "presentación" de su todoterreno Koleos. Hemos podido ver como la marca del rombo pasaba ante nuestros ojos en primerísimos planos de los frontales de sus vehículos históricos. Como bien dice Eva, uno de esos anuncios que no muestran el coche. Claro que en este caso es una avanzadilla. O eso parece.

Aquí está el anuncio que, en buena lógica, deberá seguir a esta serie de pequeños pildorazos que Renault nos ha ido dispensando.

Si este es el anuncio, si en la web de renault ya está el koleos... me pregunto, ¿para qué una campaña de suspense en tv? Si es que no estoy equivocado, claro.

A parte de todo esto, el anuncio me gusta. Renault no es una marca de todo terrenos. Sin embargo, ha sabido dar con el punto. No han diseñado 4x4, pero experiencia en todoterreno tienen y sus clientes la han demostrado durante años, muchos años.

Sigo pensando...

Emprendedores. Joquín Panicera y sus patatas

Hoy estamos de enhorabuena. Leo en La Nueva España que un emprendedor asturiano, Joaquín Panicera, ha logrado consolidar un negocio basado en la comercialización de patata fresca pelada, cortada y envasada al vacío.

"Yo trabajaba como representante comercial en el sector de la alimentación, y sabía que el consumo de patata congelada en restaurantes era elevadísimo, así que mi idea era ofrecérsela fresca, a diario, con la gran diferencia de sabor que eso supone para quien la come".

Joaquín Panicera

Cómo no, el boca boca entre los jefes de cocina hizo el resto.

Desde El Placer de una [Buena] Idea no podemos más que felicitar al emprendedor por su éxito. También, cómo no, a Lorena Valdés por su excelente artículo.

Sigo pensando...